Detalhe da Avaliação

De coloração marrom, opaca. Espuma bege, de bolhas pequenas e pouca persistência. Bom aroma trazendo muito malte, caramelo, frutas, álcool e notas amadeiradas. No sabor, início e final doces, trazendo notas de malte e caramelo, no retrogosto o amargor aparece revelando o lúpulo e o álcool, que traz uma leve característica licorosa. Carbonatação média, cítrica e com uma leve efervescência. Corpo médio.

Uma complexa [BJCP2015] 25B Saison. Aos poucos o dulçor fica mais despercebido e ela passa uma percepção de maior amargor. O álcool deixa um adstringência na boca te exigindo o próximo gole. Experimentem.