Detalhe da Avaliação

Stout da Mr. Beer em parceria com a cervejaria Dortmund, de Serra Negra-SP. Coloração negra opaca no copo, cor de toddynho enquanto vertida, espuma bege clara de longa permanência, que se adere às bordas do copo. O aroma já evoca um pouco de café torrado.
O sabor começa com um amargor leve e persistente, que no final tangencia o chocolate amargo. Soma-se o malte torrado bem inserido, o lúpulo na medida e notas de frutas secas. Baixa carbonatação. Uma stout digna de respeito.