Detalhe da Avaliação

Cerveja cor de caramelo puxando pro rubi, espuma bege de média formação e que não durou muito, no aroma temos um intenso malte caramelo adocicado, algo de mel, uva passa e ameixa, me lembrou pelo cheiro uma bock encorpada. Vamos ao sabor: Na boca senti bastante malte caramelo, bem adocicada como o cheiro indicada, mas o amargor está presente pra dar uma balanceada, leve terroso e floral de lúpulo, mas um pouco de uva passa. Apesar do amargor não ser tímido, é o dulçor que prevalece, o que deixa a breja um tanto enjoativa, final seco e adocicado, carbonatação baixa e corpo médio.