Detalhe da Avaliação

De coloração marrom, turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Excelente aroma trazendo caramelo, frutas vermelhas, cravo e álcool. No sabor, início e final levemente doces, trazendo notas de malte, caramelo, mel, frutas vermelhas e cravo, além de um leve toque de banana fermentada (remetendo a álcool), no retrogosto há um leve amargor com lúpulo e torrefação seguido de final seco, te exigindo o próximo gole. O álcool está presente, conferindo-a uma boa sensação licorosa. Carbonatação média para baixa. Encorpada, com uma sensação aveludada na boca.

Achei tratar-se de uma Dunkles Weissbier diferenciada, mais complexa, foi quando para minha surpresa descobri que há um estilo específico! Trata-se de uma [BCJP2015] 22D: Wheatwine! Minha primeira nesse estilo!
Em resumo: uma excelente cerveja, de fato complexa, uma mistura de Dunkel com Strong Ale, sem dúvida vale a pena experimentar.