Detalhe da Avaliação

Cor cobre, medianamente translúcida, com creme de boa formação e persistência (bolhas medianas, deixa marcas). Aroma bem cítrico/frutado, remetendo a maracujá, além de um leve herbal ao fundo. Corpo médio. Sabor maltado, dulçor inicial, sutil caramelo. Boa carbonatação. Final seco, de bom e persistente amargor, levemente resinoso e remetendo a pinho. Boa Double IPA, de impressão final seca e bem amarga, sem ser áspera, além de um belo aroma, graças à intensa lupulagem característica do estilo. Achei, no entanto, que ficou um tiquinho atrás da Madalena IPA. Faltando sete semanas para "vencer", pode ser que tenha perdido algum frescor (embora seu aroma esteja "em forma")... quem sabe?
 
Lote: 010
Validade: 19/06/2017