Detalhe da Avaliação

Bela espuma alva brilhante, com pequenas bolhas e aspecto de clara em neve, abundante e com boa duração. O líquido, inicialmente, é amarelo translúcido, quase dourado; na porção final da garrafa, amarelo palha turvo. Boa carbonatação, vívida, na medida.
Aroma tímido, porém típico: banana, fermento, pão, leve tutti-frutti e cravo bem sutil. O sabor vai na onda do aroma, mas tem um pouco mais de presença; final com um toque a mais de acidez, sem exagero. No suave e curto retrogosto, algo de fermento e citricidade sobre base maltada. Baixo corpo com drincabilidade e refrescância ótimas.
Uma weiss que pende para dulçor com leveza, mas é fiel, agradável, deixa a impressão de que pode cumprir muito bem seu papel em descompromissados dias de calor.

(Aparência: 4,5)