Detalhe da Avaliação

De coloração marrom avermelhada, opaca. Espuma bege escura, densa e de boa persistência. Aroma complexo e delicioso, remetendo a frutas vermelhas, caramelo e álcool. No sabor, um equilíbrio de dulçor e amargor, notas de malte, caramelo, madeira, torrefação e turfa (musgo/ terra). Álcool bem inserido e perceptível, mas que não impacta o conjunto, ao contrário, contribui para uma boa sensação licorosa. Carbonatação média. Encorpada.

Uma complexa [BJCP2015] 14B: Scottish Heavy, bem elaborada e de personalidade, até dificulta um pouco a drinkability, mas desce bem quando você busca uma cerveja mais encorpada. Vale a pena experimentar.