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Detalhe da Avaliação

4.1 3
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A beleza começa na própria apresentação, em uma caixa especial e com a tampa celada com cera vermelha, além de que uma belíssima garrafa com escritas em branco.
De coloração preta, opaca. Espuma marrom, de bolhas médias e relativamente persistente. Delicioso aroma trazendo notas de caramelo, chocolate, café, torrefação e ameixa seca. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação, café, lúpulo e madeira. Álcool bem presente, aquecendo a boca e garganta. Carbonatação média. Corpo médio.

Definitivamente uma cerveja especial. Diria [BJCP2015] 33B: Specialty Wood-Aged Beer, com aroma e sabores complexos. Tem o amargor característico das IPAs, a torrefação e final seco das Stouts, somando com o toque de madeira e um fermento belga deixando levemente frutada. Vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
17/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros - São Paulo/ SP
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