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Detalhe da Avaliação

Brasil Jefferson  ChiconeJefferson Chicone 17 de Outubro de 2017 1219
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja Passado Negro
Cervejaria Urbana
Pais Brasil

Estilo Imperial Smoked Porter
10,8% de teor alcoólico
IBUS: 50
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: snifter ou tulipa

Média carbonatação com pouca formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, de longa persistência.
Cerveja de cor ébano brilhante.
Aroma de tosta, licor com um final defumado
Na boca alto corpo, bem viscosa na lingua, bom amargor, médio dulçor, sabor de café expresso e licor, em segundo plano um defumado que lembra bacon que toma conta da boca. Quase não se sente a presença dos seus 10,8% de álcool.
Retrogosto bem amargo, amadeirado e defumado de longa persistência.
Médio drinkability.

Excelente cerveja. Esse toque defumado deu um algo a mais nessa cerveja. Parece uma Rauchbeer anabolizada. Não é tão enjoativa quanto as Russian Imperial Stouts, mas mesmo assim é uma cerveja para ser tomada aos poucos, em pequenos goles. Não aconselhada para iniciantes.

Detalhes

Degustada em
02/Novembro/2017
Envasamento
Onde comprou
Cerveja Store
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