Detalhe da Avaliação

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma pequena, meio cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo, meio nublada e levemente borbulhante. Coloração amarela.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, um tanto cereais e meio pão. Levedura média, um tanto iogurte, traços de massa. Álcool balanceado. Ainda leve umbu, leve cítrico, frutas cristalizadas e traços de enxofre no início.
Sabor delicioso, média duração, azedo moderado, acidez entre leve e moderada, meio minerais, reflete as notas do aroma aparecendo um pouco mais o umbu e as de malte permanecendo um bom tempo na boca.
Corpo leve, textura levemente aguada, carbonatação entre borbulhante e vívida, final um tanto duradouro e bem seco.

Destaque para a sensação perfeita na boca e as belas notas do sabor com a fruta muito bem inserida no estilo.
Cheers!