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Detalhe da Avaliação

3.5 20
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Farta espuma bege amarronzada, brilhante, razoavelmente densa, de boa duração. O líquido marrom escuro, quase negro, tem carbonatação mediana, correta.
O aroma entrega torra e café com intensidade, além de sinais de chocolate. Aliás, essa intensidade é tal que parece passar do ponto, deixa certa artificialidade no ar.
Na boca as coisas melhoram. Continua a evidente presença de café, com seus sinais de torra e seco, principalmente no fundo da garganta, a ponto de "raspar" algumas vezes, mas há bom equilíbrio com um dulçor de malte levemente caramelado, além de algo que lembra um pouco refrigerante cola. O retrogosto intensifica a sensação seca na garganta. Tem corpo leve, baixo, porém com agradável textura sedosa, de insinuação "cremosa". Em temperatura adequada é bem refrescante.

Uma porter? Bem, esta nos parece ser mais uma specialty beer com inspiração no estilo porter. Seja o que for, é uma cerveja fácil e aprazível, coerente com a proposta geral da cervejaria que a produz.
Sugestão: prove-a entre 7 e 9 graus.

(Conjunto: 6,5)

Detalhes

Degustada em
16/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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