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Detalhe da Avaliação

Brasil Eduardo GuimarãesEduardo Guimarães 01 de Fevereiro de 2017 951
Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja Oh my Hops
Cervejaria 4 graus
Pais Brasil

Estilo american barleywine
12% de teor alcoólico
IBUS: 60,6
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: snifter

Baixa carbonatação.
Pouca formação de espuma, de cor bege e de média persistência.
Cor marrom acastanhado, brilhante com aroma citrico e floral de lúpulos, caramelo, pinho e resina.
Na boca alto corpo, bom amargor maltado e lupulado com um medio dulçor, sabor citrico, caramelo, malte, pinho, resina, final levemente alcoólico e de acordo com q vai esquentando lembra um scotch com lúpulos americanos.
Retrogosto amargo, citrico, seco, alcoólico e qdo esquenta apresenta uma leve picancia na garganta, algo apimentado.
Médio drinkability.

Que cerveja é essa, muito complexa, vai mudando aos poucos de acordo com que esquenta, a cada gole é uma sensação diferente. Começa com algo que lembra uma imperial IPA, passa por uma scotch ale, spice bier com o corpo de uma russian imperial stout.

Detalhes

Degustada em
23/Janeiro/2018
Envasamento
Onde comprou
Cerveja store
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