Detalhe da Avaliação

Breja de coloração marrom muito escura, quase preta, formou um dedo espuma bege escura de pouca retenção, no aroma baunilha, chocolate, alcaçuz e café. Na boca tem corpo de médio pra alto, com um dulçor que lembra chocolate amargo, sendo que baunilha e café também são sentidos, retrogosto seco e levemente amargo. Carbonatação baixa e bom corpo. Tirando uma certa acidez no final do gole é muito boa essa breja.