Detalhe da Avaliação

Coloração amarelo ouro, muito bonita, limpa e com leve turbidez a frio. Baixa formação e retenção de espuma. Quando o copo é agitado, retém um pouco mais.

Aroma extremamente frutado, alta presença de frutas secas amarelas como araçá; leve caramelado. Desconheço o bacuri, então não posso opinar sobre. Acidez é presente no aroma, lembrando um espumante.

Na boca, é doce e ácida. Amargor é mais da fruta pois perfil de lupulagem é desprezível. É seca, frisante e refrescante. Sente-se o sabor das frutas amarelas. Retrogosto doce e levemente seco.

Apesar de ser uma experiência gustativa interessante, falta o sour das fruit beers e o sabor não é tão interessante, ainda mais se tratando de frutas amarelas.