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Detalhe da Avaliação

Brasil Jefferson  ChiconeJefferson Chicone 17 de Janeiro de 2018 1559
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uma cerveja complexa que se apresenta em camadas e que lembra claramente um sorvete napolitano: morango, baunilha e chocolate. Espetacular.
Na taça mostrou um líquido enegrecido, fechado, com um creme bege escuro denso, de média formação e persistência.
Aroma intenso e agradável. O morango se destaca mas traz a baunilha, o chocolate e um toque torrefado de café.
Na boca o dulçor parece querer dominar, com a lactose dando aquela sensação de shake com o morango, a baunilha e o chocolate. Mas no final as notas de torrefação aparecem para dar uma leve cortada e equilibrar a cerveja no final do gole.O corpo denso e a carbonatação média proporcionam uma textura sedosa e o álcool perfeitamente inserido esquenta agradavelmente a degustação. Aftertaste complexo e persistente puxando para o dulçor o que reforça a sensação de sobremesa.
No conjunto uma Milk Stout intensa, bem carregada em seus elementos e muito saborosa.

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