Detalhe da Avaliação
3.6 9
(Atualizado: 27 de Abril de 2018)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Mais um rótulo da Bierland, cervejaria de Blumenau fundada em 2003.
1516
'Rauchbier' lançada em 2016 para para celebrar os 500 anos da Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot). Trata-se de uma receita desenvolvida colaborativamente com a cervejaria italiana Doppio Malto.
De coloração âmbar e razoável turbidez, mostra formação farta de espuma bege escura de média retenção.
Aroma proeminente de malte defumado/tostado. Reminiscências de bacon e embutidos como salame chamam a atenção.
O paladar vai na mesma linha, destacando notas de bacon e presunto sobre sutil dulçor de malte. Um amargor moderado cruza o final quase seco, defumado e tostado. Com corpo médio-baixo e elevada carbonatação, tem boa 'drinkability'.
'Rauchbier' bem próxima das tradicionais de Bamberg. Ótima.
1516
'Rauchbier' lançada em 2016 para para celebrar os 500 anos da Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot). Trata-se de uma receita desenvolvida colaborativamente com a cervejaria italiana Doppio Malto.
De coloração âmbar e razoável turbidez, mostra formação farta de espuma bege escura de média retenção.
Aroma proeminente de malte defumado/tostado. Reminiscências de bacon e embutidos como salame chamam a atenção.
O paladar vai na mesma linha, destacando notas de bacon e presunto sobre sutil dulçor de malte. Um amargor moderado cruza o final quase seco, defumado e tostado. Com corpo médio-baixo e elevada carbonatação, tem boa 'drinkability'.
'Rauchbier' bem próxima das tradicionais de Bamberg. Ótima.
Detalhes
Degustada em
25/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Festival Brasileiro da Cerveja 2018, Blumenau - SC
Preço
R$ 10,00
Comentários
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