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Detalhe da Avaliação

Colombina Poema au Chocolat
Brasil Renato CamposRenato Campos 04 de Agosto de 2015 3664
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
De coloração preta, opaca. Espuma marrom, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de café, chocolate e torrefação. No sabor, início e final equilibrando com maestria o dulçor do malte com um certo amargor oriundo do lúpulo e da torrefação, notas de malte, caramelo, chocolate, café e torrefação. Álcool bem inserido. Carbonatação baixa. Encorpada.

Uma boa [BJCP2015] 20C: Imperial Stout. Poderia ter um aroma mais intenso e um corpo mais aveludado. De qualquer forma, vale um teste cego para desvendar seu real potencial.

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/ SP
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