Detalhe da Avaliação

Boa cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege e levemente fugaz, boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Coloração preta.
Aroma agradável, média duração, um tanto tostado, meio café, leve caramelo, toffee e biscoito. Lúpulo leve, leve ervas e flores. Álcool balanceado. Ainda leve ameixa seca, traços de madeira e noz de cola.
Sabor agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre leve e moderado, reflete bem as notas maltadas do aroma.
Corpo entre médio e intenso, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, levemente amargo e meio seco.

Destaque para a sensação na boca e para o perfil de maltes.
Cheers!