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Detalhe da Avaliação

3.5 5
Capistrana Red Ale
Brasil
Lucas Pires
Lucas Pires
22 de Junho de 2016 947
(Atualizado: 10 de Agosto de 2023)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
2ª avaliação em ago/2023; 2ª geração é outra cerveja, que maravilha. Fico feliz que uma cervejaria artesanal do Vale do Jequitinhonha tenha encontrado o seu caminho, além do belo design da flora e fauna mineiras da 2ª geração de rótulos!

Aparência: sem espuma quando gelada; líquido turvo casatnho-avermelhado; bom corpo, meio oleosa.

Aroma: caramelo, frutas vermelhas, malte. Deixe esquentra um pouco que libera mais aromas, levemente vínica, como um espumante rosè.

Paladar: malte levemente tostado, amargor de torra média, caramelo.

Comparando com a Capistrana Vienna, esta Red Ale parece mais com o sabor de uma típica Vienna, só se enquadrando em Red Ale no olfato. Agradável, me lembrou as poucas Bock que já tomei.

1ª avaliação em jun/2018, pontuação média 2,1.
Aparência: belo líquido turvo âmbar-avermelhado; espuma cremosa; rótulo pitoresco da marca.
Aroma: álcool, caramelo, toffe.
Sabor: se saiu menos pior do que a Pilsen, com menos defeitos, com exceção do leve avinagrado; sobrou espaço para um malte amadeirado e levemente torrado.
Acredito que o estilo é Irish Red Ale, e não Amber Ale...
Melhoras à Capistrana!

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2023
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cordeiro, MOC, MG.
Preço
R$ 15,99
Capistrana Red Ale
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