Detalhe da Avaliação

Cerveja de cor amarela, entre palha e ouro, espuma branca de média formação mas que sumiu muito rápido, acho que faltou um pouco de carbonatação aqui. No aroma o lúpulo Sorachi Ace fica bem evidente, quem já tomou alguma breja com ele reconhece na hora, aquele aroma de limão galego e coentro é bem destacado. Na boca o sabor é bem cítrico em razão do lúpulo em questão, coentro e especiarias também são sentidos, leve sabor do malte de trigo também é percebido, mas com menor destaque em razão dela ser bastante lupulada. Retrogosto cítrico, seco e com médio amargor, uma vez que a pegada do Sorachi é mais mentolada e cítrica do que propriamente amarga. Corpo médio e carbonatação um tanto baixa, senti falta de um pouco mais, esse exemplar acredito que deve ter perdido um pouco da carbonatação, vou tentar tomar de novo essa breja, uma vez que pra quem gosta do lúpulo que ela usa como eu, vale tomar mais de uma vez. Recomendo.