Detalhe da Avaliação

Cerveja de bela coloração dourada, líquido com baixíssima turbidez, formou uma espuma branca homogênea de um dedo e meio que aderiu bem nas laterais da taça e teve boa duração. No nariz apresentou um aroma floral e frutado, maracujá, lichia, melão, sendo também perceptível o aroma de pão preto do centeio. No sabor ela é mais amarga do que frutada, apresentando as mesma características no que diz respeito as frutas, também apresenta de fundo aquele sabor característico de pão de centeio do centeio que vai nessa receita, mas bem suave, dando uma certa crocancia na breja e aumentando o corpo. Retrogosto seco, amargo e de boa persistência, corpo médio e média carbonatação. Eu gostei bastante.