Detalhe da Avaliação

Hoje dia de saborear uma cerveja com coco, que poderia ser algo diferente ou no mínimo algo adocicado, mas que se mostrou quase uma IPA super lupulada e quase nada que lembre coco ou alguma bebida mista. A lata é bonita, mistura cores que parece mel com doce de leite, o que poderia até lembrar coco queimado, que ficaria mais próximo a fruta colocada na cerveja, mas indiferente dessa relação é uma coloração bem interessante para uma cerveja. Já no copo, o âmbar levemente claro lembra bastante uma IPA mais tradicional e sem muitos diferenciais, a formação de espuma não é alta e garante apenas um visual simples. O aroma começa a mostrar que o intenso lúpulo é o principal aspecto a ser sentido, um lúpulo que parece levemente amargo, mas também um tanto ácido, não parece seguir o caminho de um amargor muito forte. O diferencial é ter um cheirinho de coco perdido no meio de tanto lúpulo, que tem que prestar muita a atenção para ser sentido. O sabor parece seguir o mesmo caminho e de forma ainda mais intensa. A primeira sensação é de um lúpulo exagerado e muito forte, mais uma vez a acidez é mais forte que o amargor, algo que é sentido em alguns tipos de IPA, mas o que falha mesmo é em poucos momentos lembrar do coco, que parece estar perdido em meio a um lúpulo, muito forte. Tanto em goles curtos quanto nos mais longos, a sensação é muito parecida, tendo o lúpulo com foco em quase toda a experiência e enfraquecendo levemente e rapidamente para algo que tenta lembrar o sabor do coco no meio da mistura, mas acaba sendo algo muito complicado de sentir, uma vez que alongar o gole demais pode tornar a experiência um tanto enjoativa. No gela, uma cerveja que parecia trazer um diferencial interessante para uma IPA, mas acaba sendo um tanto mal utilizada, parecendo que colocaram a fruta numa IPA exageradamente lupulada e deixando a experiência um tanto complicada de ser proveitosa.

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