Detalhe da Avaliação

Cerveja de coloração castanho-avermelhada/escura e espuma bege, de média formação e de boa persistência; cheiro de malte tostado; sabor acompanhando o aroma, adocicada, sendo notado café, chocolate amargo e tabaco, bem carbonatada, corpo médio e álcool imperceptível; retrogosto de malte tostado, seco e persistente.

Ainda que não esteja entre os meus estilos favoritos, é uma bela cerveja e representa muito bem o estilo. Foi eleita a melhor cerveja Bock do mundo em 2018 pela World Beer Awards e, de acordo com profissionais da área, não perde em nada para as europeias. Pra mim, no entanto, falta um pouco mais de complexidade, mas ainda assim reconheço o seu valor. Ideal para ser bebida em dias frios.