Detalhe da Avaliação

Servida na taça cognac apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de baixa formação e média persistência. No aroma temos madeira, rum, grapefruit e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo e toques picantes. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa. Receita interessante, mas sem grandes destaques; confesso que esperava mais.