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Detalhe da Avaliação

4.3 2
DSC04918
Brasil
Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
07 de Janeiro de 2019 1011
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e longuíssima persistência. No aroma temos chocolate, caramelo, café, suave baunilha e um toque fresco dos lúpulos. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto e malte torrado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Os quase 10% de álcool estão muito bem inseridos. É bacana, mas achei que faltou corpo e potência no aroma considerando o estilo. Pode ser o efeito da adição de nitrogênio; não sei dizer ao certo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
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