Detalhe da Avaliação
4.2 9
(Atualizado: 05 de Agosto de 2019)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
A Süd Brau Birrificio Artigianale é uma cervejaria artesanal gaúcha fundada em 2007 por descendentes de italianos. Localizada em Bento Gonçalves, município famoso pela produção de vinhos, possui bar anexo à fábrica pra quem não dispensa uma cerveja fresca.
BARLEY WINE 8
English Barleywine envelhecida por oito meses em barricas de carvalho americano. 45 IBU.
*Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 13ºC.
**Mantida em guarda por quase dois anos, "venceu" em 31/03/2019.
De coloração marrom escura, contra luz revela tons rubi. Servida, forma um dedo de espuma bege de média duração.
No nariz, profundo caráter maltado, algo tostado, emerge junto a nuances frutadas, terrosas e suave baunilha da madeira. Reminiscências de caramelo, melaço, compota de cereja e uva passa chamam bastante a atenção.
Ao paladar mostra corpo robusto, com dulçor proeminente e carbonatação contida. Notas de açúcar queimado, caramelo e melaço acompanham sugestões de cereja em calda, uva passa e baunilha. O álcool aquece sem agredir. Modesto amargor precede o final licoroso, frutado e tostado, ligeiramente amadeirado.
Barleywine bem saborosa, ótimo trabalho da cervejaria. Recomendo!
BARLEY WINE 8
English Barleywine envelhecida por oito meses em barricas de carvalho americano. 45 IBU.
*Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 13ºC.
**Mantida em guarda por quase dois anos, "venceu" em 31/03/2019.
De coloração marrom escura, contra luz revela tons rubi. Servida, forma um dedo de espuma bege de média duração.
No nariz, profundo caráter maltado, algo tostado, emerge junto a nuances frutadas, terrosas e suave baunilha da madeira. Reminiscências de caramelo, melaço, compota de cereja e uva passa chamam bastante a atenção.
Ao paladar mostra corpo robusto, com dulçor proeminente e carbonatação contida. Notas de açúcar queimado, caramelo e melaço acompanham sugestões de cereja em calda, uva passa e baunilha. O álcool aquece sem agredir. Modesto amargor precede o final licoroso, frutado e tostado, ligeiramente amadeirado.
Barleywine bem saborosa, ótimo trabalho da cervejaria. Recomendo!
Detalhes
Degustada em
04/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 25,98
Comentários
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