Detalhe da Avaliação

De coloração preta, opaca. O líquido em si aparentou ser bem cremoso enquanto servia-o no copo. Espuma marrom, densa, de boa formação e persistência. Delicioso aroma trazendo notas de cacau em pó, café e torrefação. O sabor é bem complexo, com um início doce trazendo notas de malte, chocolate e malte, ao final aparece um amargor com notas de café, torrefação, madeira e cacau. Álcool bem inserido e levemente perceptível no retrogosto, deixando uma boa sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada e bem cremosa.

Uma Imperial Stout de dar orgulho mesmo. Extremamente complexa. Vale a pena degustar-la e compartilhar com os amigos.