Detalhe da Avaliação

Cerveja de coloração dourada, límpida, espuma branca homogênea, bem fofa, de ótima formação e de baixa duração, adere bem nas laterias da taça no entanto. Já o aroma é bem cítrico e ácido, lembra uma cidra além de bem no fundinho apresentar algo de defumado, na boca sente-se malte de trigo, boa acidez cítrica, uvas verdes, maçã, já o defumado é bem tímido, presente, mas bem mais suave, a breja tem uma acidez gostosa e é bem equilibrada, altamente refrescante, média carbonatação e corpo baixo, retrogosto ácido e com baixíssimo amargor. Lembra um pouco uma sour com leve pegada defumada (bem no fundinho mesmo), apesar que tem mais corpo que a grande maioria das sours que eu já provei (que foram muitas). Eu particularmente gostei bastante da proposta dessa breja, com certeza vou comprar de novo.