Detalhe da Avaliação

Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, avelã, licor de cacau, raspas de limão e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação; o limão ganha mais destaque nesse quesito. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa. Proposta bem diferente - talvez não agrade a todos -, mas eu achei bem bacana.