Detalhe da Avaliação
4.4 1Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Servido na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos baunilha, canela, amêndoas, café e chocolate amargo. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó e leve adstringência. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Os 12% de álcool estão muito bem inseridos. Muito boa! Segunda receita que eu tomo com madeira Palo Santo e me parece que a madeira combina muito com RIS.
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