Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Média formação de creme bege escuro, de média persistência, que se desfaz completamente ao longo da degustação sem deixar rastros.
Aroma: No início tem-se intensas notas de café verde que dominam os sentidos. Com o aumento de temperatura, começam a surgir notas de canela, caramelo e chocolate.
Sabor: Predominantemente adocicado, com sabor de chocolate e leve café. O final é bastante equilibrado entre as sensações maltadas e o amargor torrado. O retrogosto é surpreendentemente picante e muito persistente. Muito boa!