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Detalhe da Avaliação

4.1 35
Brasil
Bruno Moreno de Brito
Bruno Moreno de Brito
17 de Janeiro de 2015 7577
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de baixa drinkabilidade. O amargor domina, com o lúpulo cítrico no conjunto dando recrescência e leves notas maltadas. Achei uma cerveja muito focada no amargor com pouca gama de notas organolépticas. Esperava mais lúpulo no sabor. Primeira receita da Dogma que achei abaixo da média.
Ps. As notas do lúpulo não estavam tão evidentes. Pode ser por que demorei para tomar (uns meses após a compra. Mas ainda estava na validade. (02/18)


Corpo cor dourada levemente turva. Boa formação de espuma e média duração.

Aroma: de difícil desprendimento. Lúpulo cítrico. Muito leve pinho.

Sabor: lúpulo cítrico bem evidente. Sabor mais maltado que o aroma. Cereais. Condimentado. Amargor alto. Levemente resinoso.
Corpo pesado. Meio seco. O álcool de 8,5 não é sentido.

Final amargo e resinoso. Leve adstringência.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2017
Envasamento
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