Detalhe da Avaliação

A Matarelo é uma linha de cervejas artesanais lançada em 2014 pela vinícola gaúcha Casa Perini. Com sede em Farroupilha (RS), a empresa está oficialmente no mercado desde 1928.

Já o ano de 1876, estampado no rótulo, se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello, Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.

* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha tem sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).

BARLEY WINE

English Barleywine maturada durante três meses em barricas de carvalho americano previamente utilizadas pelo vinho Casa Perini Fração Única Merlot. 36 IBU.

De coloração âmbar escura, forma um dedo de creme bege claro de média retenção.

Aroma predominantemente caramelado, com toques frutados, remetendo a figo seco e cereja, além de ligeira acidez proveniente do barril de vinho.

Na boca, caramelo e melaço surgem à frente, amparados por moderado dulçor; notas de compotas de figo e cereja despontam em seguida, trazendo em seu bojo um azedinho sutil. Álcool pouco perceptível. Suave amargor equilibra o final maltado, levemente tostado e frutado. Corpo alto e carbonatação amena.

Barleywine gostosa - sem dúvida - que apesar de não evidenciar tanto a influência da barrica, vale muito a pena pelo preço. Caso tenha a oportunidade de adquiri-la, recomendo logo pegar duas para deixar uma envelhecer na "adega".