Detalhe da Avaliação

A mescla de uma Rauch, Doppel e Märzen ficou bem interessante, mas com presença maior das sensações de defumação da Rauch e do tostado da Doppel.
Coloração negra e líquido opaco, espuma cremosa bege de boa formação.
No sabor a textura seca, defumação no sabor do início ao fim, amargor leve à mediano, corpo leve para o estilo, tostado presente principalmente no fim da degustação e retrogosto, carbonatação amena.
Só não me remeteu à feijoada, mas é uma boa pedida!