Detalhe da Avaliação

Aparência: sempre uma tradicional garrafa de rolha da Wäls, on de o líquido é cremoso, cor-de-mel, turvo e com espuma cremosa bege e densa.

Aroma: acredito que a percepção foi prejudicada pelo resfriado, fui até pingar uma goto de Neosoro no nariz pra ver se melhora. Traz mel, pão de centeio, frutas brancas, tudo bem delicado.

Sabor: leve picante, centeio, ao esquentar traz mais dulçor; retrogosto levemente doce e alcoolico, algumas especiarias.

Uma cerveja que tem mais corpo do que sabor, lembrou-me uma Witbier porém sem a entrega esperada. Deve acompanhar bem saladas e peixes.