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Detalhe da Avaliação

3.9 7
Brasil
Erik Santos
Erik Santos
28 de Junho de 2017 2677
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Localizada na cidade de mesmo nome, a cervejaria Campinas é fruto da parceria entre o mestre cervejeiro Carlos Alberto Colombo, seu irmão João Paulo Colombo e o amigo Ladir Almada Neto. Em atividade desde 2016, a empresa conta com duas Tap Houses em Campinas, além de loja virtual.

FORASTEIRA IPA

West Coast IPA elaborada com lúpulos Galaxy e Amarillo (entre outros) passando ainda por dry-hopping. 50 IBU.

Líquido amarelo escuro ligeiramente turvo. Servido, forma vasta camada de espuma branca, densa e persistente.

No nariz, notas de maracujá e grapefruit, advindas do lúpulo, se destacam.

O sabor confirma o aroma, com grapefruit e maracujá à frente sustentados por sutil dulçor de malte. Um amargor firme e limpo puxa o final cítrico seco. Corpo médio, carbonatação na medida. Bastante equilibrada.

IPA direta ao ponto, bem feita e barata. Para o dia a dia, eu não precisaria de mais.

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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