Cadastre-se

Detalhe da Avaliação

3.2 8
99322b8e8e742cbf57ed62a44574e0269ac67052
Brasil
Vinicius Valentim Moro
Vinicius Valentim Moro
24 de Agosto de 2019 4975
(Atualizado: 08 de Janeiro de 2022)
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Rótulo produzido pela empresa de bebidas Newage, de Leme (SP).

Parte da linha Wienbier, tem receita inspirada numa Dunkles Bock, porém com álcool e IBU (15) inferiores ao que manda o estilo. Entre os ingredientes estão malte de cevada, lúpulo e estabilizante INS 405.

Líquido translúcido de coloração marrom avermelhada. Servido, forma espuma bege abundante, de longa retenção (valha-me o estabilizante!).

Aroma razoável de malte, passando por notas de panificação, caramelo e sutil tosta.

Na boca tem corpo bem baixo e média carbonatação. Leve traço de caramelização, junto a breve sugestão de casca de pão, marca o sabor. O final é seco, algo amargo, porém aguado.

Se isso fosse uma Bock, seria a Bock mais triste e anêmica que tive o (des)prazer de experimentar. Então acho mais justo entendê-la como uma opção diferente de "cerveja de churrasco" - um pouco carameladinha, um pouco tostadinha, refrescante e barata. Vista dessa forma, o resultado é positivo e eu não teria problema nenhum em repeti-la.

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2022
Envasamento
Volume em ml
710 ml
Onde comprou
Supermercado Carrefour, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 11,79
Wienbier 54
Denunciar esta avaliação Considera esta avaliação útil? 1 0

Comentários

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu .
Cadastre-se