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Detalhe da Avaliação

4.0 8
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Venho guardando esta cerveja por 5 anos até sua sugerida data de validade.
De cor marrom com um colarinho bem fino, praticamente inexistente.
Aroma com notas de ameixa seca no caramelo, coco torrado, açúcar mascavo, canela e cravos.
Sabor com notas de ameixa seca, lúpulos herbáceos e terrosos, amêndoas, frutas cristalizadas e canela. Retrogosto seco e amargo, um tanto licoroso.
Corpo médio a robusto com baixa carbonatação. Álcool de 12% está relativamente escondido, dá uma ligeira sensação de calor.
Belgium Dark Strong Ale com relativa complexidade média, mas dentro do estilo. Difícil dizer o que falta em direção à perfeição, talvez a maldita levedura milenar e algo mais para despertar os sentidos sobre a base maltada e açucarada.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2022
Envasamento
Onde comprou
Bodebrown
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