Detalhe da Avaliação

Dama maravilhosa. Campeão do primeiro concurso Eisenbahn. Cor fantástica, um vermelho caindo pro marrom, quase vinho, opaca. Espuma bege de linda formação, mas que não creceu e permaneceu no formato "auréola". Aroma complexo e espetacular, remeteu-me a doce, álcool, frutas, tostado e acho que àqueles suquinhos que vinham em formatos de ojetos, muito comum no interior de são paulo. Na boca ela vem com força, cerveja bem parruda, corpo denso e forte, carbonatação baixa, retrogosto bem alcoólico. Senti inicialmente doce, lembrando vinho, mas também álcool, e frutas, muito parecido com o aroma, o final é saboroso e doce, te faz querer o próximo gole, o amargor é suave e muito bem vindo. Beber uma breja dessas não tem explicação, é apenas um sorriso do ínicio ao fim. Parabéns ao Botto. A minha cereja venceu em 01/09/2010.