Detalhe da Avaliação

Mais uma da série “que grata surpresa”. Colhendo algumas opiniões da galera do site acabei ficando um pouco “desconfiado” desta Golden Ale paulista, mas para a minha felicidade ela se saiu muito bem. Bela cor dourada, um pouco turva até, com creme branco de formação e duração louváveis, sujando as laterais e se mantendo até o final. O aroma se mostrou bem frutado, lembrando positivamente algumas boas Belgian Ales belgas, com notas de trigo e banana. O sabor segue o aroma, com o fermento em evidência dando ainda mais suavidade e doçura (nuances de mel) ao líquido de corpo suave a médio. Amargor praticamente nulo, ainda assim estamos falando de uma cerveja muito interessante, que ao meu paladar se encaixou muito bem. Apesar de apresentar um conjunto razoavelmente adocicado, ela não é enjoativa, pois nada sobressai em demasia. O final é médio e doce. Surpreendente, sem dúvida!