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Detalhe da Avaliação

3.5 5
Brasil
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
06 de Fevereiro de 2011 3418
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Coloração castanho bem escuro, com reflexos de caramelo queimado, turva. Apresentou excelente formação de um creme bege, fofo e de ótima persistência, que deixa generosa camada perene sobre o líquido, além de grossas marcas na lateral do weizen. No aroma, fermento, café, chocolate e leve banana. Poderia ter menos fermento, que dá um cheiro meio esquisito, lembrando lúpulo herbal, mas pode ser que seja do hallertau que vai na receita. O sabor segue o aroma, repetindo as notas, o final traz nitidamente café, lembrando até aquelas balinhas em forma de pastilha, coffee qualquer coisa. Carbonatação e corpo médios. Boa cerveja, mas tem alguma coisa fora do lugar que não me fez morrer de amores.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Direto do produtor
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