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Detalhe da Avaliação

Brasil Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli 27 de Abril de 2012 6756
(Atualizado: 03 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Bela coloração âmbar, brilhante e completamente translúcida. Apresentou média/baixa formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa uma camada perene sobre o líquido; só não leva um 4 em aparência por causa do creme. No aroma, lúpulo floral, mel/caramelo e um leve frutadinho. Infelizmente o sabor não segue muito de perto o aroma, que sugeria uma cerveja doce, o que não é o caso dessa bock clara: a entrada até é ligeiramente adocicada, mas o final é seco e traz considerável amargor, que perdura no retrogosto. Corpo médio/leve. Carbonatação baixa. Álcool perceptível, mas não compromete. Não conhecia muito bem o estilo, mas confesso que ainda sou mais uma bock tradicional mesmo.

Detalhes

Degustada em
02/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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