Detalhe da Avaliação

Ser a melhor das Petra não significaria muita coisa, mas é sim uma boa cerveja.
Stark é uma designação alemã para cervejas fortes, o que realmente é o caso dessa Petra com seus 8,2% ABV.
A bela apresentação começa com um rótulo clássico mas atraente.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, translúcido, com a formação de um creme de médio volume e baixa persistência.
O aroma é interessante apenas no início, marcantemente maltado, toffee e biscoito. O álcool é aparente e um levíssimo floral lupulado aparece em notas quase mascaradas. Com o correr da degustação o aroma perde força.
O álcool continua presente no sabor com uma entrada maltada e um final levemente ácido e um tanto seco. Uma certa picardia está presente. O aftertaste permanece quente (álcool) e maltado.
O corpo é adequado à potência e a carbonatação é aparente.
Eu diria que estaria mais adequada como uma Malt Liquor ou Strong Lager e não como uma PAL. Uma cerveja forte, dominada pelo álcool e pelo malte.
Apesar de ser mais leve, lembra muito a Bavaria 8.6 Blond.