Detalhe da Avaliação

Aparência: Preta opaca, com espuma cor de pingado, com formação e persistência altas. Bonita apresentação!
Aroma: Doce, com malte torrefado e café. Também traz cacau, ameixa seca e leve aveia.
Sabor: Boa carga de malte torrado, e domínio de café. Bem balanceada, final seco, aftertaste longo de café e cacau. Apresentou acidez acima do esperado para o estilo, que prejudicou um pouco o conjunto de sabores.
Tato: Corpo e carbonatação médios. Cremosa. Adstringência muito alta para o estilo.
Geral: Poderia ser mais doce e menos adstringente. Drinkability média. Ideal para os amantes de café!