Detalhe da Avaliação

Esta foi uma das cervejas mais bacanas que já degustei. Tive a sorte de comprá-la por um preço bem abaixo daquele praticado normalmente e, após dois anos, finalmente provei de tanta complexidade. Uma Weizenbock incomum e rica em detalhes: matura em barris de carvalho, tem levedura de champagne, além de ser muito difícil encontrá-la. No aroma e no sabor a complexidade é tamanha que mesmo com muita atenção e cuidado, alguns detalhes acabam passando sem serem percebidos. Ameixas, castanhas, uvas passas, toque vínico, licorosidade... Doce e muito bem carbonatada, álcool esquentando as paredes da garganta ao final do gole, textura aveludada, quase um licor... Sugiro a quem ainda não a tomou, que faça em um momento que realmente coroe um momento inesquecível, que assome os sentidos e faça dessa experiência algo realmente digno de ser lembrado.