Detalhe da Avaliação
3.6 2
(Atualizado: 16 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
*Reavaliação
Líquido amarelo palha de baixa tubidez. Espessa formação de colarinho branco com bolhas pequenas de boa duração. No fundo da garrafa, discreto depósito de leveduras.
No nariz destaca-se o malte levemente caramelizado, permeado por notas de banana, bubblegum, sutil toque de cravo e uma interessante sugestão de própolis. Suave e agradável.
Já na boca apresenta médio corpo e carbonatação amena. Notas de banana e cereal matinal pontuam o moderado dulçor que se concentra no palato, dando a entender que elevada carga de malte foi utilizada na receita. O amargor é mínimo e pode ser sentido apenas no final, dando ao conjunto o esperado equilíbrio. Leve sugestão de bolo de banana marca o aftertaste. Drinkability nas alturas.
Saborosa e harmônica, é notória a evolução da Landbier Weiss - agora sim uma cerveja prazerosa de se beber. A única ressalva fica na baixa quantidade de leveduras em suspensão, o que a descaracteriza como uma típica "hefeweizen" e também a impede de se enquadar como uma "kristallweizen". Contudo, independente do estilo, ela está muito boa.
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Avaliação anterior (24/11/2012)
Cerveja de coloração amarela e turbidez muito abaixo do esperado para uma weiss. A espuma se formou em abundância, porém alguns segundos depois se reduziu bastante deixando um creme feio de bolhas grandes até desaparecer totalmente.
Já o aroma é até interessante, com muito cravo e leves toque de banana caramelizada. Ao fundo, cheguei a captar algo que me lembrou beijinho de coco. Talvez o cravo esteja projetado demais para uma cerveja do estilo, no entanto essa característica atípica não me desagradou nem um pouco.
Ao paladar ela se revela muito leve e pouco carbonatada, o que prejudica bastante. O sabor remete à pão e cereais com nuances de cravo. O final é aguado, quase insípido. Falta pegada e a sensação é de uma cerveja xoxa.
Apesar da louvável intenção de se produzir artesanalmente um estilo pouco popular numa cidade de interior como Presidente Prudente, ainda faltam muitos acertos para a Landbier adquirir os atributos necessários de uma boa weiss. Claro, pode ser que meu exemplar tenha sido alterado devido à variação de temperatura que fez esses dias. Mas, no momento, essas são as impressões que ficaram.
Avaliação Geral 2.3
Aroma 7/10
Aparência 2/5
Sabor 8/20
Sensação 2/5
Conjunto 4/10
Líquido amarelo palha de baixa tubidez. Espessa formação de colarinho branco com bolhas pequenas de boa duração. No fundo da garrafa, discreto depósito de leveduras.
No nariz destaca-se o malte levemente caramelizado, permeado por notas de banana, bubblegum, sutil toque de cravo e uma interessante sugestão de própolis. Suave e agradável.
Já na boca apresenta médio corpo e carbonatação amena. Notas de banana e cereal matinal pontuam o moderado dulçor que se concentra no palato, dando a entender que elevada carga de malte foi utilizada na receita. O amargor é mínimo e pode ser sentido apenas no final, dando ao conjunto o esperado equilíbrio. Leve sugestão de bolo de banana marca o aftertaste. Drinkability nas alturas.
Saborosa e harmônica, é notória a evolução da Landbier Weiss - agora sim uma cerveja prazerosa de se beber. A única ressalva fica na baixa quantidade de leveduras em suspensão, o que a descaracteriza como uma típica "hefeweizen" e também a impede de se enquadar como uma "kristallweizen". Contudo, independente do estilo, ela está muito boa.
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Avaliação anterior (24/11/2012)
Cerveja de coloração amarela e turbidez muito abaixo do esperado para uma weiss. A espuma se formou em abundância, porém alguns segundos depois se reduziu bastante deixando um creme feio de bolhas grandes até desaparecer totalmente.
Já o aroma é até interessante, com muito cravo e leves toque de banana caramelizada. Ao fundo, cheguei a captar algo que me lembrou beijinho de coco. Talvez o cravo esteja projetado demais para uma cerveja do estilo, no entanto essa característica atípica não me desagradou nem um pouco.
Ao paladar ela se revela muito leve e pouco carbonatada, o que prejudica bastante. O sabor remete à pão e cereais com nuances de cravo. O final é aguado, quase insípido. Falta pegada e a sensação é de uma cerveja xoxa.
Apesar da louvável intenção de se produzir artesanalmente um estilo pouco popular numa cidade de interior como Presidente Prudente, ainda faltam muitos acertos para a Landbier adquirir os atributos necessários de uma boa weiss. Claro, pode ser que meu exemplar tenha sido alterado devido à variação de temperatura que fez esses dias. Mas, no momento, essas são as impressões que ficaram.
Avaliação Geral 2.3
Aroma 7/10
Aparência 2/5
Sabor 8/20
Sensação 2/5
Conjunto 4/10
Detalhes
Degustada em
15/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Brasil Brau 2013
Preço
presente
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