Detalhe da Avaliação

Cerveja cor de mogno, levemente turva; espuma bege, alta e com boa duração.
No aroma predomina o malte com muito caramelo. Frutas escuras também se mostram.
No sabor, achei que o malte tostado em conjunto com a canela tostada ficaram um pouco over; a cerveja ganhou um caráter meio "queimado". O caramelo também se faz presente, um toque de uvas e frutas secas e um final amargo, talvez com um toque de café.
Percebe-se também o álcool, como não podia deixar de ser numa breja de 11,5%. Mas com um teor tão alto, fica até discreto.
A canela é discreta em excesso, não encontrei (com exceção do sabor queimado que supus pela soma de ingredientes tostados).
Mas, apesar das críticas, é uma boa cerveja.