Detalhe da Avaliação

Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa com algumas bolhas, bege e meio duradoura. Deixa uma boa renda no copo, líquido claro e um tanto calmo. Coloração preta. Aroma delicioso, com malte entre médio e intenso, torrado, um tanto tostado, meio cereais, leve chocolate, traços de café e caramelo. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, leve perfume, resina e traços florais. Álcool leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio xarope de bordo, leve temperos, ameixa seca, traços de madeira e pera. Sabor bem agradável, de longa duração, amargor intenso, leve álcool, seguindo muito bem as características do aroma, com as notas torradas do malte aparecendo um pouco mais e as do lúpulo um pouco menos. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vívida, final bem duradouro, com belo amargor e ligeiramente seca.

Destaque para a bela complexidade e riqueza de aromas e sabores, com um belo amargor.
Cheers!