Detalhe da Avaliação

É louvável a iniciativa da BH em ousar e produzir estilos diferentes como esse típico norte-americano. É uma boa Pumpkin, confesso que não ficou atrás da pumpkin da Brooklyn que chega sazonalmente por aqui, mas como toda cerveja Bier Hoff carece de intensidade. Nessa, faltou picardia e um pouco de lúpulo para dar equilíbrio ao adocicado da abóbora. Mas certamente vai agradar aos paladares femininos.
Degustada na pressão no Clube do Malte, cabe a ressalva que o serviço não foi dos melhores, inclusive com um copo absolutamente fora do recomendado. Mesmo assim apresentou uma bonita coloração alaranjada escura, nebulosa e com um creme de baixa formação e persistência, certamente prejudicado pelo serviço.
No aroma expressivas notas doces de abóbora com algo de lúpulo floral.
Sabor bastante suave com uma entrada adocicada, novamente abóbora, e um final suave e com uma leve picardia que lembrou gengibre. O aftertaste bem tranquilo e levemente adocicado.
Corpo com textura média assim como a carbonatação.
Uma cerveja suave mas com certa personalidade e boa drinkability.