Detalhe da Avaliação

Muito tempo depois me deparo novamente com esta belezinha artesanal de Curitiba (mais uma!), meu primeiro contato com ela foi há mais de três anos, época em que ela era feita na panela, sem registro no MAPA nem nada, mas desde aquela época já sabíamos de seu potencial, sim, a breja tinha futuro! E deu no que deu, esta bela APA tem cor acobreada e espuma branca de ótima formação e duração. O aroma lupulado traz notas meio cítricas de laranja, frutadas e florais, além do bom e velho toque de caramelo ao fundo. Na boca o amargor pega, mesmo para quem ama a coisa, novamente há predomínio do lúpulo, com sutil dulçor inicial. Final seco, picante, lupulado e persistente, uma maravilhazinha finalmente disponível durante o ano todo!